Berekraft

Ved Rekkedal Gjestegard er berekraft ein viktig del av måten vi driv og tek imot gjester på. Som ein historisk familiegard med røter tilbake til 1500-talet legg vi vekt på å ta vare på lokal kultur, tradisjonar, natur og ressursar for framtidige generasjonar.

Døme på berekraftstiltak ved Rekkedal Gjestegard:

• Bruk av lokale råvarer og samarbeid med lokale matprodusentar

• Sesongbaserte menyar inspirerte av lokale tradisjonar og tilgjengelege råvarer

• Fokus på å redusere matsvinn og unødvendig emballasje

• Bevaring og vidare bruk av historiske bygningar framfor nybygg

• Oppmoding til gjester om å oppleve lokal kultur, natur og tradisjonar på ein respektfull og berekraftig måte

• Småskala vertskap med personleg oppfølging og nær tilknyting til lokalsamfunnet

• Tilbyr lokale drikkevarer og produkt frå leverandørar på Sunnmøre og i Hjørundfjorden

• Oppmodar til lengre opphald og rolege reiseopplevingar knytte til fjord, fjell og kulturarv

Vi arbeider kontinuerleg med å vidareutvikle berekrafta i drifta vår, samstundes som vi ønskjer å gi gjestene ei autentisk oppleving av høg kvalitet.